五金14家酒店分别是福州香格里拉酒店、北京柏悦酒店、上海浦东文华东方酒店、上海外滩华道夫酒店、上海宝格丽酒店、上海四季酒店、上海浦东丽思卡尔顿酒店、上海世贸皇家艾美酒店、上海璞丽酒店、北京王府半岛酒店、北京康莱德酒店、贵阳贵航喜来登酒店、北京颐和安缦、南昌喜来登酒店。
14家酒店无一例外存在用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面等卫生乱象。上海宝格丽酒店甚至被曝光:客房从垃圾桶里检出一次性杯盖继续给客人使用。
花总在接受采访时透露,他一共暗访了30多家五星酒店,视频中使拍摄效果相对清晰、比较有代表性的14家,事实上酒店卫生乱象的波及面将近100%。“这已经是国内做的最好,监管最到位的酒店了,其他酒店状况可想而知。不要以为这只是富人的危机。”
花总公布的视频名为《杯子的秘密》,通过在酒店客房的洗手间放置一个隐蔽的摄像头来拍摄客房的清洁工作,而拍摄的重点便是酒店杯子的清洁。
“结果可以说是触目惊心,我看到拍摄结果都觉得很气愤,没想到居然会做得这么差。”在视频中可以看到,使用同一块脏抹布,或脏浴巾、脏海绵擦拭杯子、洗手台、镜面的现象在14家酒店中普遍存在。
服务员使用房客使用过的浴巾擦杯子,南昌喜来登的服务员则用同一块抹布擦镜面、洗手池、马桶、浴室和杯子。
工作人员从卫生间垃圾桶里检出顾客丢弃的一次性杯盖,在自己的T恤上擦拭了几下,继续盖在杯子上供顾客使用。
服务员拿着一块海绵擦完洗澡间的毛巾擦杯子和洗手池,再用未经过清洗的脏毛巾先擦台面,再擦杯子。
根据《旅业客房卫生间清洁操作规程》江南体育官网,客房杯具的消洗应由专人按《旅业客房杯具消洗操作规程》在专用的杯具洗消间进行。
在爆料视频中被点名的部分五星级酒店回应称,正在核查相关曝光问题。而截至11月15日晚上9点,据财经网统计,已有8家酒店给出了具体回应。
其中,北京柏悦、上海浦东文华东方、上海华道夫等酒店都表示,视频中的问题确实存在,深表歉意,会进行相关调查。
而上海宝格丽、上海四季、上海浦东丽思卡尔顿、上海世贸皇家艾美、上海璞丽、南昌喜来登还都尚未作出具体回应。
据北青报报道,上海市旅游局对媒体表示,正在核实调查。对证据确凿的涉事酒店,将积极协调各相关执法部门予以严处。同时江南体育官网,将向国家星级评定部门建议,及时修补相关评定标准,从源头防止此类事件的发生,确保星级宾馆饭店的服务质量,让消费者放心。
而北京市旅游发展委员会表示,对曝光的五星酒店卫生乱象问题,北京市旅游委高度重视,采取以下措施:一是11月15日对4家涉事酒店进行询问警示约谈,要求涉事酒店迅速核实情况,全面自查,如情况属实,要立即限期整改。二是请市卫生健康委迅速组织检查人员对涉事4家酒店进行卫生监督现场检查。三是视对涉事酒店的调查情况,协调相关执法部门再做进一步的处理。
福州市旅发委行业管理处负责人说,“作为五星级酒店,这个问题是完全不能出现的。”由于五星级酒店的星级是由文化和旅游部来评定的,福州市旅发委将会向文旅部和福建省文旅厅提出重新评定福州香格里拉大酒店五星级的建议。
新华时评则发文称,五星级酒店“无星级”卫生弊在监督缺位。将监管从制度走向落实,并非没有可行的方式。事后监管方面,相关部门的处理不能只是“罚酒三杯”,停业整顿、吊销卫生许可证等处罚方式,不能停留在文件之中,必要时也应降星或者摘星以示惩戒。
中国消费者协会则在今天中午转发了花总丢了金箍棒的视频微博并表示:“我们以为自己很有尊严地做着‘上帝’,却发现受伤最深的原来还是我们。”
中消协副会长刘俊海表示,不规范的保洁行为侵犯了消费者的安全保障权,建议酒店行业借鉴餐饮行业的“明厨亮灶”做法。
去年9月,蓝莓评测曾曝光北京5家五星酒店存在不换床单、不洗马桶等问题,并一度引起强烈关注。但距此风波不过短短一年,对于五星酒店卫生状况的质疑又再度引爆。
对此,花总认为,这正是反映了国内酒店行业的卫生问题已经极其堪忧。“对大多数酒店来说,他们只是把提出的质疑看成是一次公关危机而已。”花总说,酒店们只是想着怎么把“灭火”,却不愿意反省自身。
“只要做到两点。第一是做到统一回收清消处理,第二是给客房清洁人员配备记录仪,对他们的清洁过程进行抽查。”
“以300间客房的酒店为例,进行统一回收清消每月只许多支付3万元成本而已。”花总说,但即便是每晚售价高达数千元的高端酒店都不愿意多支出这比费用,这无疑另人感到心寒。
另外花总还向记者表示,(截止15日早晨)目前没有任何一家酒店与他联系就相关内容进行求证。“我也不希望他们和我联系,希望他们不要光打个电话公关一下,这种做法是我没办法接受的。”
在采访中,花总还向记者透露,自己在国外也做过类似的调查,发现酒店卫生水平和经济发展状况没有太大关系:“日本、越南这方面都做得很好。”
“比如酒店的浴袍、浴缸的清洁。许多酒店只是把客人穿过的浴袍重新扎一下而已。又比如酒店餐厅餐具的清洁,也存在卫生问题。”
花总称江南体育官网,由于上述问题在拍摄过程中存在难度,因此视频中并没有呈现,但仅仅就目前国内酒店业所暴露出的卫生乱象来看,便已值得引起高度重视。
对此,华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱对21世纪经济报道表示,在中国酒店供大于求的情况下,酒店经营业绩下降,员工收入降低,服务水平下降,如此造成恶性循环。他建议应当研究住宿业员工最低工资标准。
2017年5月27日,国家统计局发布2016年平均工资数据,住宿业平均收入继续蝉联最低亚军。
非单位年平均工资最低的三个行业分别是农林牧渔业33612元、住宿和餐饮业43382元、居民服务、修理和其他服务业47577元,分别为全国平均水平的50%、64%和70%。
单位年平均工资最低的三个行业分别是农林牧渔业31301元、住宿和餐饮业34712元、居民服务、修理和其他服务业35824元,分别为全国平均水平的73%、81%和84%。
对比国外,美国洛杉矶市议会以12票支持、3票反对通过2015年7月1日起大型酒店(客房超过300间)每小时最低工资提高到15.37美元。
而经营业绩方面,他表示,以上海金茂君悦大酒店(1999年开业,客房555间,建筑面积76013平方米)为例,平均房价从2006年到2017年逐年递减,10年减少了1000元,2006年为2466元,2017年仅为1456元。每间可供房收入(RevPAR)10年则打了七折,2006年RevPAR为1862元,2017年为1249元。江南体育官方网站14家五星酒店被曝用脏浴巾擦杯子擦马桶!8家道歉6家还在查