江南体育官网一块餐巾折出10种花型!南宁534名中职教师PK专业基本功
栏目:公司动态 发布时间:2024-07-25
 江南体育官网一块餐巾折出10种花型!南宁534名中职教师PK专业基本功五金一块餐巾折出十种花型;餐桌上摆放的餐碟间距均等;5分钟时间内完成铺床、套被子、套枕头等全部流程……10月28日,南宁4所中职学校的9名中职老师,在南宁市一职校进行酒店服务比赛项目的角逐,比拼中职老师们的专业基本功。  据悉,酒店服务比赛包括中餐宴会摆台、客房中式铺床两个项目。28日上午8时,中餐宴会摆台赛场比赛开始,只见

  江南体育官网一块餐巾折出10种花型!南宁534名中职教师PK专业基本功五金一块餐巾折出十种花型;餐桌上摆放的餐碟间距均等;5分钟时间内完成铺床、套被子、套枕头等全部流程……10月28日,南宁4所中职学校的9名中职老师,在南宁市一职校进行酒店服务比赛项目的角逐,比拼中职老师们的专业基本功。

  据悉,酒店服务比赛包括中餐宴会摆台、客房中式铺床两个项目。28日上午8时,中餐宴会摆台赛场比赛开始,只见参赛老师们利落的铺好台布,并将酒杯、餐碟、汤碗江南体育官网、汤勺、筷子等餐具有条不紊地进行摆放,再把餐巾折出花型,斟上葡萄酒、白酒江南体育官网

  现场裁判陈世敏介绍,中餐宴会摆台处处要求细节,餐巾折花、酒杯间放置的间距,倒酒的动作等江南体育官网,都考验着老师的基本功。如果基本功不扎实,老师脑子里即使知道该怎么做,动作却不一定能做到位。

  而客房中式铺床项目,一系列铺床流程也颇考验老师基本功。只见老师打开床单,双手一抛,床单就“听话”的铺了上去,床单中线正好居中。平常人套被子颇为麻烦,但参赛老师套被子则行云流水,将被芯的两角一次性塞入被套内,抖了几下,被芯就平整地套好了。裁判们在评分时尤其严谨,为了检查床单的中线是否居中,被子的这边是否对齐,还专程用大直尺测量。

  参赛选手韦婉嫕是南宁市一职业酒店服务专业的老师,她告诉记者,平时上课老师也是这样教学生,但要求会低一些,例如床铺上去相对整齐,床单中线偏差不大就可以了,而当天的基本功比赛设涉及的细节,要求也会更高。每年的中职教师专业技能基本功比赛,韦婉嫕都会报名参加,她认为通过比赛能更好其他学校的教学水平。

  据悉,南宁市中等职业学校教师专业技能基本功比赛由南宁市教育局主办,今年比赛从10月27日一直持续至11月13日,共有15所中职学校534名教师参赛,老师们将在14个专业大类、23个赛项中进行教师专业技能基本功比拼,通过比赛促进教学提升。

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